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1、第一种:香油炸蝎法 原料：蝎子，粉丝 制作：将蝎子洗净， 特点:香,酥,有驱风,祛湿,活血，祛淤的功效 将蝎子用咸盐水清洗3遍左右； 2、取适量香油放入锅内,待油开； 3、油开将蝎子倒入锅中炸，炸焦即时！如想毒性大些，炸7、8成焦即可 4、炸完蝎子的香油不要倒掉，打两个鸡蛋搅拌均有用油拨鸡蛋饼吃！很香；其次也可用炸蝎子的香油伴凉菜吃，也很不错。

2、 5、先把粉丝炸好，控油，置于盘中，上面放上炸好的蝎子，第二种:微波炉烘烤法 将蝎子用盐水洗净，空水； 2、将蝎子置放在一个容器里，放到微波炉烤，一分钟后，将它烤死（有点残忍）； 3、在哄烤2分钟左右，根据自己口感控制哄烤时间，短点不是很酥，长点酥翠 4、优点，省事、不用清洗香油锅 第三种:生吃法 将蝎子用盐水洗净，空水； 2、用筷子或镊子将蝎子夹住，用剪刀把尾部的毒针剪掉 3、以上两种完成就可食用 4、优点，这种吃法毒性大，好比生吃一只活蝎子胜利过熟吃4只 第四种:蝎子泡酒 将蝎子清水清洗3遍左右； 2、将水控干 3、放入沙锅哄干（泡出的酒不腥） 4、民间泡制全蝎药酒,一般要根据自己的身体状况或者病情,合理的添加其他的药物,比如治疗全蝎加杜仲,专为治疗风湿性腰酸腿疼,还可以加天麻等泡制出不同效果的药酒.药酒的泡制，正确的泡药酒的方法,是先用高度酒泡制半个月左右,然后用低度酒勾兑成中度酒,再泡半月,最为有效.。

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