你需要的东西

1/4 杯柠檬汁

(资料图)

1/4 杯橄榄油

1/2 茶匙。蒜粉

碗

盐和胡椒粉调味

烤锅

鲈鱼是一种淡水鱼，提供极好的蛋白质来源以及低热量和低脂肪。烹调鲈鱼最健康的方法之一是烤。烧烤使用干热，而不是油炸，油炸会给鱼注入脂肪和胆固醇。鲈鱼片是一块去骨的鲈鱼。您可以在几分钟内轻松烤鲈鱼片。

步骤1

在一个小碗中混合橄榄油、柠檬汁和大蒜粉。

第2步

将 1 磅新鲜或解冻的鲈鱼片单层放入烤盘中。

步骤 3

把腌料倒在鱼上。加入盐和胡椒调味，冷藏2小时。

步骤4

将平底锅放入已在“烤”设置下预热的烤箱中。将平底锅放置在距离烤盘约 4 到 6 英寸的位置。

步骤 5

将鱼烤约 7 或 8 分钟。在烘烤过程的一半左右用酱汁刷鱼。